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今天來到坐落於台北遠企飯店39F的醉月樓

由擁有40年經驗的主廚戴忠麟融合現代風格的滬菜 「色香味俱全」

先來張與101的合照

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優雅的白色餐巾

以及透明玻璃杯

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開胃菜 為蟹肉 口感有些酸酸甜甜

第一道就使胃口大開拉

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滬式水晶肉

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再來這一道是用魚做成的

上菜時被外表酥脆金黃的樣子迷住

吃了一個才想到要拍照

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再來這道重點主菜快吃完才想到要記錄

醬汁是咖哩

風味特殊

 

下一道是墩得細嫩的東坡肉 入口即化

沒有照到

 

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湯品

清燉獅子頭

清爽的湯頭搭配細緻的獅子頭

讓我印象深刻

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蟹肉粥

帶殼一起下去悶煮

更加入味

但蟹殼是有處理過的

所以在食用的時候很容易就可以把殼跟肉分開

主廚真是十分貼心

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餐後水果 鮮甜

甜點蓮子核桃露 甜又不會太甜

 

能在迷人的台北夜景下又搭配標的建築的醉月樓用餐

真是一大享受!

 http://www.shangri-la.com/tc/taipei/fareasternplazashangrila/dining/restaurants/shanghai-pavilion/creations/

                    

                                電話

(886 2) 2376 3245

地點

39 樓

                                營業時間

                                午餐
上午 11 時 30 分至 2 時 30 分

晚餐
下午 6 時至 9 時 30 分

                                著裝要求

                                休閒輕便

                                禁煙政策

                                上海醉月樓全面禁煙

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