MANDY的美食美酒旅遊記

深深喜愛火鍋的我巴不得把所有火鍋吃遍哈哈

雲之南斑魚火鍋是今年才發現的店

去用餐了三次以上了

實在是不錯哈哈哈哈

所以決定來推薦一下

也是辜狗關鍵字搜尋 魚 火鍋  才找到這家位於巷弄裡的斑魚火鍋

老闆本身是雲南女婿

店內的裝潢很精緻

使用的茶也是雲南的普洱熟茶

這道是斑魚刺身 $190

十分有彈性哈哈以及沒有魚腥味

也十分佩服店家可以把刺身削的如此的薄

搭配的是現磨山葵 新鮮山葵完全部會辣 我想是為了不要讓嗆辣感蓋過於的鮮甜滋味吧

火鍋湯頭要稍後一會兒

所以建議要先訂位請店家先準備

第一碗清湯建議搭配

右上為醬料 十分有特色

辣椒醬也夠勁

下面這湯頭是點整隻斑魚的湯頭其中一部位會直接下鍋

湯頭不屬濃郁 但滿清淡以及鮮甜的

斑魚鍋的其中一部位如下是魚厚片

喜歡吃魚的來這邊應該會相當過癮

這道是開胃菜大根 十分清爽

但泡菜個人就沒這麼喜歡哈哈 太沒嚼勁

鱈魚

最後吃完還有甜點

超養生白木耳甜湯

http://www.yunzhinan.com.tw/?cat=6

附上他的官網以供參考

台北市大安區安和路二段184巷8號
訂位 02-27371116
中餐 AM 11:30 – PM 02:30
晚餐 PM 05:30 – PM 09:30

評價:****                             ©/14/11/13/MANDY